婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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非常好，安静，干净
会员8756：好评
群山环抱之中 幽静 淡季出行 整个酒店只住了7个人(我们这3人) 连早餐都是被请到雅间里一样样端出来 根本吃不完啊 还主动加了份牛肉面 剩下的主食都打包了 服务员都很热情 入住前主动开空调预热房间 房间加被也没有丝毫犹豫 天气稍好点 晚上的星星就很多了 在整个酒店里看到了游泳馆 健身房 台球室等娱乐设施 不过在淡季都关闭了 看上去都还不错 晚上要到这里的要注意啦 由于深居大山 无路灯 基本处于伸手不见五指的程度 最好开车 去前规划好路线 路况不错 手机信号4G满格 但不建议晚上徒步到酒店 即便要徒步也要备好手电 手机的那点手电亮度基本不可行 总之非常满意
会员3005：好评
环境清幽，晚上8点居然还有晚餐，服务态度更是彬彬有礼！遗憾早上起来晚了没有去游泳！