距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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非常好,安静,干净
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群山环抱之中 幽静 淡季出行 整个酒店只住了7个人(我们这3人) 连早餐都是被请到雅间里一样样端出来 根本吃不完啊 还主动加了份牛肉面 剩下的主食都打包了 服务员都很热情 入住前主动开空调预热房间 房间加被也没有丝毫犹豫 天气稍好点 晚上的星星就很多了 在整个酒店里看到了游泳馆 健身房 台球室等娱乐设施 不过在淡季都关闭了 看上去都还不错 晚上要到这里的要注意啦 由于深居大山 无路灯 基本处于伸手不见五指的程度 最好开车 去前规划好路线 路况不错 手机信号4G满格 但不建议晚上徒步到酒店 即便要徒步也要备好手电 手机的那点手电亮度基本不可行 总之非常满意
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环境清幽,晚上8点居然还有晚餐,服务态度更是彬彬有礼!遗憾早上起来晚了没有去游泳!